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“五月五,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖,龙船下水喜洋洋。”端午节是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

受新冠疫情影响，自2020年以后我园暂停了深受幼儿喜爱的“儿童主题自助餐”活动。在2021年“六·一”儿童节活动中，很多大班幼儿写下了“想再吃一次幼儿园自助餐”的心愿。为了实现即将毕业、马上离开幼儿园的大班幼儿这一愿望，我园膳食团队结合中华传统二十四节气之端午节的风俗和饮食文化，渗透食育教育，旨在让幼儿传承中国传统节气、节日风俗，传播中华美食文化，分别于2021年6月10日、11日中午，为11个大班幼儿精心策划组织了“儿童主题自助餐”活动，此次活动让大班幼儿和家长深切感受到银川一幼教育集团阅海园大家庭的爱与温暖，自上而下把我园爱与感恩的传统美德传递给每一位幼儿。

一听说午饭要吃自助餐，孩子们迫不及待的提前来到自助餐区，认真聆听吕冰瑶老师讲解端午节的由来和饮食文化。

后厨老师们陆续把孩子们心心念念的扬州炒饭、蛋挞、炸薯条、切块蛋糕、茄汁大虾……等20余种菜品逐一摆到取餐区。

家长志愿者们早早整装，候在取餐区，随时准备着为幼儿做好各种餐饮服务。

小朋友们听取家长和老师提出的荤素、粗细、干稀搭配等营养健康、合理化建议后，有序排队分次夹取主食、面点、主菜、小吃、水果和甜汤等，将少取勤拿、按需取餐、文明就餐等餐仪体现在实际行动中。

取好餐后，小朋友们开动啦！你一口，我一口，品种多样，荤素搭配真香啊！别看是幼儿园的小朋友，用餐时桌面十分的干净呢！在愉快的进餐中听到孩子们说的最多的一句话：“我最喜欢幼儿园的自助餐了！真好吃！”

家长志愿者们在为幼儿服务结束后也进行了陪餐，家长们纷纷表示：幼儿园的餐食营养搭配很合理，口味清淡适宜幼儿，后厨老师们制作很辛苦，孩子的健康成长离不开他们的辛勤劳动，这也正是我园“全园育人”的真实写照。

此次端午节“儿童主题自助餐”活动，目的是让孩子们在宽松愉快的进餐环境中感受自主取餐的进餐方式，学习和掌握自助餐的进餐规则，渗透端午节传统节气风俗和饮食文化。同时，通过老师的餐前教育和孩子们自主选择各种食品的过程，让孩子们懂得不挑食、不偏食、不暴饮暴食的良好饮食习惯，合理搭配各种食物才能使小朋友的身体健康成长。